Битва Карнавала и Поста, как и все работы Питера Брейгеля Старшего, можно рассматривать бесконечно — это настоящая кулинарная энциклопедия XVI века.Особенно мне нравится…
Месяц: Февраль 2026
Le Ménagier de Paris, или «Парижский домохозяин» (мне, впрочем, ближе перевод названия этого трактата как «Парижское домоводство»), — совершенно потрясающий труд. В кулинарном…